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ISO22000(FSMS) /HACCP体系

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ISO22000(FSMS) /HACCP体系

食品安全体系认证ISO 22000在国内认可度较高,更适合于国内市场为主的客户。最新版本为ISO22000:2018版。它采取了HSL高级结构,能与ISO9001更好融合。

ISO22000适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。

HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point) HACCP表示危害分析与关键控制点,它通过识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生,通过对加工过程的每一步进行监视和控制,从而降低危害发生的概率,是一种科学、合理和系统的方法。

HACCP体系不是一个孤立的体系,而是建立在企业良好的食品卫生管理传统的基础上的管理体系。如GMP、职工培训、设备维护保养、产品标识、批次管理等都是HACCP体系实施的基础。

证书有效期为三年,通常每年会有监督审核。

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