一则食品安全问题的新闻上了热搜。也让“PFAS”引起热议。

       近日，美国环保组织的一份报告称，在多家知名快餐连锁品牌的食品包装中，发现有毒物质PFAS。该研究通过对6家餐饮企业的38款餐饮包装进行PFAS的测试，发现其中有几乎半数的包装对氟的反应都呈阳性。

       PFAS到底是个啥？

       PFAS是一类人造化学物质,全称是全氟和多氟化合物。其是指直链或者支链中全部或部分氢原子被氟取代的有机化合物。包括PFOA（全氟辛酸）、PFOS（全氟辛烷磺酸盐）和许多其他有机氟化物。PFAS因其独特的热稳定性、优良的疏水/疏油性和表面活性而被应用于纺织品、皮革、室内装潢、纸张包装、工业和家庭清洁剂、医药、阻燃剂、粘合剂、石油化工等工业生产和生活消费领域。在食品接触材料领域，PFAS最广泛的用途是作为表面活性剂用于生产不粘锅涂层和纸制品的防水防油涂层。

       据美国环境保护署（EPA）研究表明：大部分的PFAS，如PFOA和PFOS，不会在环境或人体中分解，会长时间的在生物体内存留。随着时间的推移，人们从不同来源接触PFAS，身体中的PFAS水平可能会提高，导致癌症、肝损伤、甲状腺疾病和发育等健康问题。

       针对PFAS，各国也纷纷出台管制要求。

       美国 管控要求

       2017年11月，加利福尼亚州将PFOA和PFOS添加到65提案的化学品清单中。除非获得豁免，否则自2018年11月起，企业必须标示明确合理的警告。

       2018年，华盛顿州禁止在食品包装和消防泡沫中使用PFAS。

       2018年8月初，旧金山批准了第201-18号法令，禁止使用含有PFAS的一次性食品接触材料。新规定于2020年1月1日开始生效。

       2019年，美国环境保护署（EPA）发布PFAS 行动计划，帮助各州进行PFAS管控。

       在相关号召下，美国目前已有26个州出台了限制PFAS使用的立法，还有13个州计划限制食品包装中PFAS的使用。今年7月9日，TPCH发布征求意见，提议在现有四种重金属基础上增加包装材料中邻苯和PFAS管控。

       欧洲 管控要求

       POPS法规中：

       1. PFOS 从2010年8月25日起，在物质或混合物中≤10mg/kg；在半成品/部件中＜0.1%；在纺织品或涂层中小于1ug/m2。

       2. PFOA作为禁用物质加入到POPs附录I中，该条款于2020年7月4日生效。

       REACH附录17：

       第68项：PFOA及其盐类和PFOA相关物质于2020年7月4日生效。限值为：25ppb或PFOA相关物质1000ppb。

       2020年，德国、丹麦、荷兰、挪威和瑞典5国化学品政府主管机构正起草一项提案，拟全面禁用PFAS。

       2020年5月27日，丹麦在其官方公报上发布了第681号命令丹麦已宣布食品包装禁用PFAS，禁止在食品接触用纸和纸板材料及物品中使用PFAS物质，并于2020年7月1日生效。

       中国管控要求

       国内的标准GB 9685-2016《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》对纸盒类、塑料类和不粘锅涂层等部分材料中的PFOA和PFOS进行了管控。考虑PFAS潜在的具有持久性、生物蓄积性和毒性，我国环境生态部也于去年发布了相关限用意见  征集通知：

       欲了解PFAS测试，可拨打400 998 0907