近日，第十七届全国临床营养学术会议在上海召开。与会嘉宾们还就特殊医学用途配方食品在我国的发展和临床应用做了学术探讨和交流。

近年来，面对公众对营养健康的急切需求，我国颁布了一系列政策举措，为特医食品行业指明发展方向与路径，加快推动特医食品行业发展。据了解，2016年7月1日，《特殊医学用途配方食品注册管理办法》正式施行；一年后，原国家食药监总局成立了特殊食品注册管理司，特医食品的注册管理制正式拉开帷幕……相关一系列切实举措推进之下，我国特医食品行业的发展逐渐步入快车道。

国家卫生健康委医院管理研究所副所长 张旭东

国家卫生健康委医院管理研究所副所长张旭东介绍，根据《“健康中国2030”规划纲要》和《国民营养行动计划》等纲领性文件，对提升国民营养、国民素质做出了要求。临床营养行动作为六大行动之一，旨在加强患者营养诊断和治疗，提高病人营养状况。目前国家卫生健康委医院管理研究所已在临床营养的科室建设、在学科发展、人才培养、全流程管理、信息化等方面进行深入研究，建立临床营养的专家工作组，由国内100多位临床营养国内的权威专家来组成。

在张旭东看来，对于特殊医学用途配方食品如何更好的服务于临床患者和临床医生，有三方面需要解决。第一，临床营养尤其是特殊医学用途配方食品如何为能够进入到临床路径或诊疗规范。第二，专业机构里面医务人员医院对特医食品的认识还要进一步提高。第三，信息化方面存在短板，从住院筛查、评估、治疗到最后效果的评价，信息系统之间的连接共享还有待努力。

“越来越多的三级医疗机构临床营养的工作者，以及临床营养有关的不同科室，共同探讨交流如何加强医院内部对特殊医学用途配方食品的管理。让今后在临床路径能够把特殊医学用途配方食品的配方写到标准规范里，更科学规范助力行业产业的发展，造福广大患者。

上海市第十人民医院院长 秦环龙

上海市第十人民医院院长秦环龙表示，随着医疗设备的升级与生活条件的改善，临床营养不良发生率医院的总体发生率在15%-20%左右。而社区营养不良发生率，包括居家养老或者出院回家治疗的病人，总体发生率接近30-45%左右，今后营养干预的方向要从医院走向社区。

“特殊医学用途配方食品进入医疗市场是大势所趋。这是市场、患者和医疗事业发展和健康需求共同汇聚到一起。”秦环龙认为，如何使临床营养的学科疾病功能定位发生深度的转移和转化非常重要。营养支持的方法从肠外、肠内营养已经开始关注特殊医学用途配方食品，对于推进特殊医学用途配方食品临床营养的边界、范畴、功能定位带来新的里程碑式的作用。

中国营养学会副理事长 马爱国

中国营养学会副理事长马爱国提到，营养问题需要成为全社会的共识。同时他特别提到老年人群和肺结核病人的营养问题，经过营养的改善可以有效提高该类人群的身体素质和生活质量。

中国医学科学院北京协和医院主任医师 陈伟

在中国医学科学院北京协和医院主任医师陈伟看来，临床营养的发展目前正处在极度快速上升的阶段。特医食品在食品安全法中列出来特医食品，明确提出要由医生和临床营养师的指导下来应用。让临床营养科的临床营养专业和临床工作进行密切结合，临床医生掌握一部分营养学知识，通用型、简单的临床营养可由自己操作。对于重症或多重疾病的患者，则需要临床营养科的专业医生和他们共同来完成，能够促进特医食品安全。

雀巢健康科学大中华区总裁 顾欣鑫

关于特医食品的发展现状，雀巢健康科学大中华区总裁顾欣鑫说：“特医食品在国外已经发展了五十多年，但在国内由于一直作为药品进行注册管理，直至2016年开始回归食品的属性进行注册管理，目前这个品类发展还刚刚起步。中国营养保健食品协会数据显示，在美国有65%的营养不良患者使用特医食品，而中国只有1.6%。因此，开展特医品类教育和公众科普刻不容缓。”

据顾欣鑫介绍，特医产品的配方设计原理是基于对人体在不同生理病理状态下的代谢特点订制而成，这是以对疾病机理和代谢模型的深入透彻的研究为前提，以确保配方设计的科学性和营养成份的充足性，以最大限度满足个体化需求。雀巢能够将最新研发成果产业化的充分保障。

在本次会议开幕式上,雀巢宣布佳膳®佳立畅®250mL登陆中国市场。该产品是一款液体口服全营养特医食品，无需冲调，直接饮用。

佳膳®佳立畅®250mL登陆中国

佳膳®佳立畅®是国内首款液体整蛋白全营养配方的特殊医学用途配方食品，其独创添加的高度可发酵的可溶性膳食纤维——半乳甘露聚糖(主要成分为部分水解瓜尔豆胶，简称：PHGG)。2019年10月佳膳®佳立畅®500mL在中国率先上市，500mL为管饲包装，主要用于重症及大手术术后营养不良需要管饲的病人。

顾欣鑫说，佳立畅250mL在术前、术中、术后和出院后都可以长期进行营养支持。此款产品口感较好，采用瞬时高温灭菌技术，只需6秒就可以在罐装过程进行灭菌，不会破坏蛋白质结构，同时添加了26种微量元素矿物质，这种加工工艺保证了它的口味。其次，独有的全可溶性膳食纤维PHGG，可以在肠道内缓慢发酵，促进益生菌的生成，改善肠道的环境，对于便秘和腹泻的状况可以双向调解。

顾欣鑫说：“雀巢健康科学致力与大家一同打造中国特医食品市场，当务之急就是建立科学的营养理念，在医院端推动特医食品相关的临床，科研达成专家共识，建立特医食品的使用经验，同时教会老百姓正确解读产品标签，选择适合的特医食品。我们相信，在医生、营养师以及社会各界，包括媒体共同努力下，我们会将更多创新的特医产品更快进入中国市场，共同造福广大患者在内的消费者。”