近日，在国家卫生健康委、国家市场监管总局联合发布的2021年第3号公告中，由广州海关技术中心（IQTC）主持起草的 GB 31604.52-2021《食品安全国家标准  食品接触材料及制品  芳香族伯胺迁移量的测定》正式发布。

标准原文可在食品安全国家标准数据检索平台（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db）全文下载。

该标准利用液相色谱-串联质谱法对食品接触材料中的29种芳香族伯胺迁移量进行检测，适用于4%乙酸、10%乙醇、20%乙醇、50%乙醇、橄榄油等食品模拟物，以及95%乙醇和异辛烷化学替代溶剂。

方法检出限低至0.001mg/kg，定量限为0.003mg/kg，可与正在起草过程中的相关食品接触材料产品标准相配套，并同时覆盖了欧盟最新发布的 (EU) 2020/1245修订案中全部特定种类禁用芳香族伯胺。

芳香族伯胺在食品接触材料中来源途径多样，危害机理明确，受关注度高，也是常见、典型的非有意添加物，目前已被欧盟、韩国等国家和地区禁用。

该标准的制定，将为我国开展食品接触材料中芳香族伯胺检测、风险监测、风险评估和合规管理提供科学可靠的技术手段。

该标准将于2021年8月22日正式生效实施。