市场监管总局发布2021年产品质量国家监督抽查计划，计划共包括137种产品。其中食品相关产品有12种，并且为进一步规范产品质量国家监督抽查工作，营造公开透明、公平公正的监管环境，依照《产品质量监督抽查管理暂行办法》，市场监管总局编制了《131种产品质量国家监督抽查实施细则》对抽样方式、检验项目、检验方法及判定规则做出了详细的要求，其中12种食品相关产品的具体信息如下：

除了上述12种产品外，在发布的监督抽查实施细则中还包括了PET瓶、塑料杯、塑料瓶盖、塑料一次性餐饮具、玻璃酒瓶、玻璃食品瓶罐、食品接触用玻璃器皿、不锈钢真空杯、铝及铝合金不粘锅、日用陶瓷餐饮具等食品接触类产品的监督抽查实施细则。

市场监管总局将按照抽查计划认真组织开展产品质量国家监督抽查，及时公布抽查结果，依法查处产品质量违法违规行为。在按计划开展国家监督抽查的同时，市场监管总局也将根据实际情况，酌情调整抽查内容，组织对计划外的产品开展专项监督抽查。